Капуста ‘Пикок’ отлично подходит для выращивания в саду. Она отличается устойчивостью к холоду и легко переносит кратковременные уменьшения температуры до минус пяти градусов. Благодаря пильчатым листьям ей не вредит даже высокая влажность. Листья собраны в крупную розетку. Длина стебля может достигать 30 см. По мере уменьшения температуры происходит окрашивание листьев, поэтому к осени Пикок Ред обретает декоративный вид. Весьма эффектно такая капуста будет выглядеть в групповых посадках на больших пространствах, а также в одиночной посадке в саду в осеннее время.